Джем из облепихи

Джем из облепихи — готовим витаминные запасы на зиму

Наверное, каждому из нас приходилось зимой болеть гриппом или орз. Это период, который начинается с середины осени и до начала весеннего сезона. Что происходит из-за недостаточного поступления в наш организм витамина С. Как говорится, нужно есть лимоны или черноплодную рябину, но, к сожалению, в их составе очень много витамина С, но, увы, не в таком большом количестве, как в ягодах облепихи. Вот как раз я об этом и хочу вам рассказать, о том, как в домашних условиях приготовить джем из облепихи.

Это не особо сложно, достаточно купить плоды или же если облепиха хорошо растет в вашем огороде, то достаточно будет хотя бы для лечения в зимний период от простуды и насморка принимать помаленьку с чаем по 3-4 ложки облепихового джема. А как его приготовить, вы можете узнать из моего рецепта.

Ну чего же мы ждем, начинаем подготавливать необходимые ингредиенты:

  • 3 кг свежей облепихи.
  • 4.5 кг сахарного песка из расчета на 1 кг облепихи 1.5 кг сахара.

Теперь переходим к следующему этапу приготовления джема:

oblepiha-na-zimu-recepty

Хорошо перебираем и промываем ягоды (промыть облепиху нужно не менее двух раз).

Измелчить ягоды

Измельчить облепиху через кухонный комбайн.

Облепиха с сахаром

Поместить в отдельную посуду перемешав облепиху с сахарным песком. Далее, оставить для набора сока на 5 часов.

Вкусный джем

После, когда конкретное время будет уже на исходе, кастрюлю с ягодой, можно перемешать и поставить на огонь, на 1.5 часа с периодическим помешиванием джема. (Следите за тем, чтобы джем не подгорел).

Облепиха рецепт

Выключить готовый джем и дать немного остыть. А во время этого подготовить необходимое количество банок и залить в них облепиховый джем. Закатать железными крышками на зиму. А когда наступит зима, джем из облепихи по мере необходимости применять в профилактических и лечебных целях.

Будьте здоровы и помните, что запасаться на зиму витаминами нужно с начала первых осенних дней. Всем желаю приятного чаепития и хорошего самочувствия.


Я в Google+
Google+

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *
Сайт